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Febrero 2015 Raúl
Gastro-bar Cerveceria Etxeberria

"Cervecería Etxeberria situada en el Pais Vasco concretamente en Donostia/Sansebastián, en nuestro bar encontrarás cervezas de todos los colores y sabores, vinos, vermouth casero, maravillosas tostas y montaditos calientes y frios."

Esta es la típica explicación que te encuentras por internet de lo que es este gastro-bar cervecero como le gusta llamarle a su dueño. Y ahora te voy a contar yo lo que este pequeño gran templo de la cerveza situado en La Parte Vieja de Donostia significa para mí:

¡¡Qué pasa, elegante!! Cervezas de todos los colores y sabores, vinos, vermouths y maravillosas tostas y montaditos.

La Cervecería Etxeberria tiene una historia, una historia que empieza casualmente a la vez que la mía. Desde 1983 lleva Juanjo Cano poniendo cañas y sirviendo gustoso a todo el que se acerca a su bar. El trato que vas a recibir en este local va a ser el mismo si acabas de llegar por primera vez que si pasas más tiempo en el bar que las banquetas. Juanjo y Jon, su hijo, no distinguen entre clases, para ellos todos somos "elegantes" y su forma de agradecerte que pases por su bar es tratándote de la mejor manera. Hosteleros de los de verdad saben que el buen producto y el buen trato son claves para que el cliente repita.

En cuanto a las cervezas que podemos encontrar; 22 grifos de cerveza, la mayoría tradicionales europeas, trigo, szwartzebier, steinbier, checa tostada, abadía son algunas de las clásicas que no fallan combinadas con novedades de marcas consolidadas, en resumen cerveza clásica de calidad. Pero no todo es cerveza clásica, entre sus cañeros se están colando cervezas artesanas nacionales y también locales American Pale Ale, Amber Ale y otras de esas denominaciones también tienen su sitio en este templo de la cerveza de Gipuzkoa. Siempre procura tener un par de cañeros con alguna novedad artesanal para sorprender a los parroquianos y si no la hay en cañero siempre tendrá botellines de varias marcas artesanas.

En cuanto a la comida, se encarga Arantxa, la mujer de Juanjo. Para mi lo mejor son las tostas de ventresca o de ahumados y los montaditos, podría estar toda la tarde catando todos y cada uno de los montaditos que tiene en la carta acompañados cada uno de una cerveza diferente, para ver todo lo que tiene lo mejor visitar su web: www.cerveceriabaretxeberria.com

No es posible pasar por Donostia y no hacer una visita a Juanjo y a su familia. La Cervecería Etxeberria es un negocio familiar y te hacen sentir como en casa en cuanto entras por la puerta.
Ke pasa Elegantes!!!

Calle Iñigo nº8
San Sebastián, Pais Vasco, Spain
943 42 34 91
Cervecería Etxeberria

Fotos en Instagram #cerveceriabaretxeberria