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El caserio

Este garito de Hernani es de reciente descubrimiento para mí pero, por lo que he oído, es un bar con larga trayectoria cervecera. Pese a que la aparición de la nueva fiebre cervecera sea algo relativamente reciente para los hermanos que regentan El Caserío, la lista de craftbeer es larga. Ipa, Stout, Pale Ale, Porter, y demás términos están totalmente normalizados en su larga barra de madera. Desde hace unos treinta años que los hermanos Elisabet y Javi se hacen cargo del negocio familiar y lo hacen a la perfección gracias a su equipo de camareros.

" Si estás perdido entre tanto kalimotxo y patxaran, acuérdate que en El Caserío hay birra y de la buena.

Las cervezas que vamos a encontrar aquí son muy variadas, con una carta de unas cien referencias y dos grifos. Las botellas se encuentran a buen recaudo en dos frigoríficos transparentes que dejan ver la amplia carta de cervezas de una manera más visual que sobre papel. Además, cuentan con dos cañeros, uno de los cuales va rotando para que la parroquia pueda catar diferentes especialidades y así descubrir nuevas perlas cerveceras.

Situado junto a la plaza de los Tilos en la calle calle Izpizua de Hernani, no hay sitio más céntrico. Si algún día caes por Hernani a media tarde-noche y estás perdido entre tanto kalimotxo y patxaran, acuérdate que en El Caserío hay birra y de la buena.

Calle Izpizua, 19
- Hernani-, Pais Vasco, Spain

Fotos en Instagram con #donostiabeer