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Julio 2015 Raúl
Bar Ezkurra

No estamos en la Guía Michelín, estamos en Infobirras y aquí informamos de a dónde ir a tomar buena cerveza, pero si además de craftbeer hay papeo, te lo cuento para que afines tu 'michelín'.

El Bar Ezkurra es de los de de toda la vida. Abierto desde 1960, hoy en día tiene a Joseba, todo un artista, al frente del negocio.De familia hostelera, sigue con la tradición y con el bar familiar. Como ya he comentado en otras ocasiones, los gustos de la gente cambian con el tiempo y hay que saber evolucionar. Joseba tiene claro que ofrecer cerveza de calidad es un buen reclamo, además del buen trato y el servicio. En cuanto a los pintxos, debo aconsejaros su ensaladilla, muy famosa, y las croquetas, un par de básicos cojonudos que los bordan para acompañar una variedad de birras locales, nacionales y alguna de importación.

Sin ser un templo de la birra, ofrece unas diez alternativas que van rotando. Algunas fijas como Gross, Naparbier y La quince, otras que van cambiando y donde puedes encontrar cosas como Opigards, Amager, Buxton, Siren... No hay cañero de cerveza artesana, solo botellín, pero esto es un bar restaurante no una cervecería y se agradece que se empiecen a ver alternativas de cervezas en los bares y restaurantes dándole la importancia que tiene a este preciado líquido.

Miracruz Kalea, 17, 20001 Donostia, Gipuzkoa 
San Sebastián, Pais Vasco, Spain
Tel; 943 27 13 74

Instagram de @ezkurra